La legge di conservazione degli stati di massa può essere cambiata da una forma all'altra, ma la massa totale rimane la stessa in un sistema isolato. Se un gruppo di elementi è misto, la massa totale è uguale alle singole masse aggiunte insieme. Questi elementi possono cambiare stato, ad esempio liquido da un solido, ma la massa di entrambi gli stati sarà la stessa.
La conservazione della massa è vista più comunemente in chimica, meccanica e fluidodinamica. È diventato un componente chiave della chimica e la scoperta della legge di Antoine Lavoisier è stata molto importante nel passaggio dall'alchimia alle scienze che conosciamo e utilizziamo nei tempi moderni.
