Il ruolo che i gufi svolgono nelle catene alimentari è generalmente quello dei consumatori e sono spesso dei predatori predatori. I gufi mangiano altri animali, ma pochi o nessun animale, a seconda della catena alimentare, mangiano gufi maturi.
Una catena alimentare o una catena alimentare si compone di diversi livelli trofici. Un livello trofico è un rango nella catena che indica cosa si nutre un animale. Ad esempio, gli autotrofi come gli alberi usano la fotosintesi per nutrirsi. Gli autotropi esistono al livello trofico dei produttori: generano il cibo che mangiano altre creature.
Gli animali come i topi sono consumatori. Consumano autotrofi. Poiché mangiano gli autotrofi, sono al livello trofico successivo e sono chiamati consumatori primari. Gli animali, come i serpenti, che mangiano topi, sono anche consumatori, ma sono un altro livello trofico sopra i topi perché si cibano di loro. Sono consumatori secondari.
I predatori dell'Apex sono creature che mangiano altri consumatori e che non hanno creature con un livello trofico più alto di loro nella loro catena alimentare. I gufi sono generalmente considerati predatori apicali, anche se alcune specie di gufi possono essere predate da altri gufi. I gufi sono uccelli predatori, quindi anche quelli che non sono predatori apicali sono ancora consumatori.