I legami idrogeno tengono insieme gli atomi in una molecola d'acqua. Una singola molecola d'acqua è costituita da due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno.
Quando una molecola d'acqua si forma tra idrogeno e atomi di ossigeno, l'atomo di ossigeno finisce con una carica parziale negativa e i due atomi di idrogeno finiscono con cariche positive parziali. I legami idrogeno formati sono responsabili della struttura stabilizzata dell'acqua.
Le molecole d'acqua si congelano, diventano ghiaccio, a 32 gradi Fahrenheit e fanno bollire in vapore acqueo a 212 gradi Fahrenheit. L'acqua è un liquido inodore e insapore che è necessario per sostenere la vita.
