Come puoi dire la differenza tra i funghi selvatici commestibili e velenosi?

Morelli e false spugnole sembrano molto simili, con un cappuccio rugoso, a nido d'ape, simile a una materia cerebrale. Quando una falsa spugnetta viene tagliata, mostra ancora più del cotone, materiale simile al cervello che compone il cappuccio. La vera spugnola è vuota.

Il berretto della morte e la distruzione dei funghi d'angelo vengono spesso scambiati per l'innocuo prato o funghetti, soprattutto quando sono giovani. Tutti questi funghi hanno cappucci e branchie bianchi, tipicamente fungiformi. I tappi mortuari giovani ricordano i palloncini, che sono anche commestibili. Il cappuccio del tappo della morte è di circa 6 pollici di diametro e appiccicoso. Può avere una tinta gialla, marrone o verde. L'angelo distruttore è bianco puro ma ha anche un tipo di velo sotto il cappello. Crescono sotto alberi come querce, pini e cornioli, e hanno relazioni simbiotiche con le loro radici.

Un modo per dire la differenza tra un fungo del prato e un fungo velenoso simile a quello è quello di ammaccarlo un po '. Il livido del fungo del prato è marrone rossiccio, mentre il livido del fungo velenoso è giallo. I palloncini possono essere identificati perché sono bianchi solidi all'interno quando sono tagliati a metà.

Poiché è difficile capire la differenza tra funghi selvatici commestibili e velenosi, nessuno dovrebbe raccogliere o mangiare un fungo selvatico senza essere assolutamente sicuro che sia non tossico.