Il biofilm è un gruppo di microrganismi che si uniscono su una superficie. aderiscono l'un l'altro con fili molecolari chiamati sostanze polimeriche extracellulari, o EPS.
I biofilm sono diverse comunità di batteri e altri microrganismi. Si formano principalmente in ambienti umidi o in quelli che favoriscono la crescita batterica, come metalli, plastica e attrezzature mediche.
Mentre un tipo singe di organismi può creare un biofilm, i biofilm presenti in natura sono comunemente costituiti da molti diversi tipi di batteri, funghi, alghe, lieviti e altri micoorganismi.
La placca dentale e l'accumulo trovato negli scarichi ostruiti sono esempi comuni di biofilm.
