Un baster è un grande tubo di metallo, plastica o vetro, con una piccola apertura su un'estremità e un bulbo di gomma all'altra estremità. Il baster può essere riempito con sgocciolature, brodo, burro e altre salse per l'imbastitura mentre il cibo sta cucinando.
Secondo HowStuffWorks, un baster può anche avere un piccolo pennello alla fine. L'atto di imbastitura aiuta a preservare l'umidità nelle carni e fornisce sapore. I condimenti possono essere aggiunti al liquido utilizzato per l'imbastitura. Il bulbo baster offre un modo per un cuoco di estrarre il liquido da una padella per poi spremere sul cibo che sta cucinando.
