La Mayo Clinic afferma che i livelli normali di emoglobina per i maschi adulti sono compresi tra 13,5 e 17,5 grammi per decilitro di sangue, e i livelli femminili normali sono da 12,0 a 15,5 grammi per decilitro di sangue. I livelli normali per i bambini variano per età e sesso.
La Mayo Clinic osserva che avere bassi livelli di emoglobina è una condizione chiamata anemia. Questa condizione è causata da una serie di fattori, tra cui malattie ai reni e al fegato; carenza di ferro, vitamina B-12 o di folati; sanguinamento; tumori del midollo osseo, come la leucemia; ipotiroidismo; e talassemia. Un livello di emoglobina superiore al normale è causato da vomito estremo o esercizio fisico, disidratazione, policitemia vera (una malattia del sangue in cui il corpo produce troppi globuli rossi), malattia polmonare, vita elevata sopra il livello del mare, fumo e ustioni.