Le reazioni endotermiche sono reazioni chimiche che assorbono energia dall'ambiente. I prodotti della reazione immagazzinano l'energia assorbita sotto forma di legami chimici, secondo Reference.com.
Quando le piante convertono il biossido di carbonio e l'acqua in glucosio attraverso la fotosintesi, la reazione richiede luce per fornire l'energia necessaria. Una pianta richiede 15 megajoule di energia per produrre 1 chilogrammo di glucosio. Quando gli animali consumano glucosio, rilasciano questa energia attraverso una reazione esotermica chiamata respirazione.
Alcune reazioni richiedono energia sotto forma di calore. Queste reazioni assorbono il calore dall'ambiente circostante e, così facendo, fanno raffreddare i contenitori. L'aggiunta di idrossido di bario ottaidrato al tiocianato di ammonio è una di tali reazioni. Quando questi due solidi vengono mescolati in un pallone e posti in una pozza d'acqua su un blocco di legno, la reazione assorbe abbastanza calore da far sì che l'acqua congeli il pallone al blocco.
Imballaggi freddi istantanei dal lavoro in farmacia usando reazioni esotermiche. Questi pacchetti includono un sacchetto di plastica pieno d'acqua e un sacchetto più piccolo riempito con nitrato di ammonio, l'ingrediente del fertilizzante. Colpire il sacchetto esterno rompe quello interno, permettendo al nitrato di ammonio di reagire con l'acqua e abbassare la temperatura dell'acqua. La maggior parte di queste borse ha abbastanza materiale per abbassare la temperatura a circa 34 gradi Fahrenheit e tenerla lì per 15 minuti, secondo HowStuffWorks.
