Una delle cause principali di un frigorifero che blocca il contenuto al suo interno è che la temperatura è impostata su un valore troppo basso. La maggior parte dei frigoriferi ha impostazioni di temperatura controllate tramite manopola o digitale.
La temperatura di un frigorifero deve essere mantenuta tra 38 e 42 gradi Fahrenheit. Se il frigorifero rimane più freddo di queste temperature ideali, l'impostazione deve essere regolata per portare la temperatura su alcuni gradi. Alcuni frigoriferi hanno manopole con numeri, ad esempio da uno a sette, e i numeri più bassi indicano spesso un livello di temperatura più caldo. La manopola deve essere regolata un numero alla volta per determinare se risolve il problema.
Sulla maggior parte dei frigoriferi, il cibo sul ripiano superiore è soggetto a congelamento perché questa è la parte più fredda del frigorifero. L'aria fredda soffia nella parte superiore che fa congelare il cibo. Per eliminare questo problema, gli alimenti più delicati dovrebbero essere collocati su un ripiano inferiore.
Un termostato difettoso può anche far sì che la temperatura del frigorifero rimanga troppo calda o troppo fredda. Per determinare se questo è il problema, la manopola di controllo della temperatura deve essere ruotata finché non si sente un clic. Se si gira la manopola e non si sente alcun clic, questa è un'indicazione di un termostato difettoso. La maggior parte dei termostati è sostituibile e può essere richiesta al produttore.