La temperatura ideale del frigorifero è compresa tra 35 e 38 gradi Fahrenheit e la temperatura ideale per un congelatore è di 0 gradi Fahrenheit. Utilizzare un termometro per elettrodomestici per determinare la temperatura esatta di un congelatore o di un frigorifero. < /p>
Le temperature del frigorifero a oltre 40 gradi Fahrenheit consentono ai batteri di prosperare, mentre una temperatura di 32 gradi Fahrenheit o inferiore provoca il congelamento di cibi e bevande nel frigorifero. In un frigorifero, gli articoli sul retro in genere rimangono più freddi degli articoli nella parte anteriore o nella porta. L'apertura della porta fa aumentare la temperatura di un frigorifero o di un congelatore e un'unità con una guarnizione usurata potrebbe non riuscire a mantenere la temperatura adeguata in modo efficiente anche quando è chiusa. Posizionare gli alimenti caldi direttamente nel frigorifero o nel congelatore invece di lasciarli raffreddare sul fornello o sul contatore prima può anche aumentare temporaneamente la temperatura interna. Un frigorifero pieno o un congelatore mantiene la sua temperatura meglio di uno vuoto o parzialmente vuoto.
La crescita batterica è rallentata nel frigorifero, ma non è bloccata completamente, quindi il cibo nel frigorifero alla fine diventa cattivo. Poiché il congelamento del cibo blocca completamente la crescita batterica, il cibo conservato nel congelatore rimane sicuro per il consumo a tempo indeterminato, ma la consistenza e il gusto possono cambiare nel tempo. Il contenuto nutrizionale può anche diminuire dopo un po '.
