La temperatura di un congelatore dovrebbe essere impostata su 0 gradi Fahrenheit. Questa temperatura arresta la crescita dei batteri e preserva il valore nutrizionale del cibo.
Gli alimenti che non vengono conservati alla temperatura corretta corrono il rischio di rovinarli. Il cibo viziato può causare una serie di problemi di salute. Sebbene la conservazione del cibo in un congelatore alla giusta temperatura possa arrestare la crescita dei batteri, potrebbe non arrestare il degrado della qualità del cibo. La bruciatura del congelatore si verifica spesso quando il cibo viene conservato troppo a lungo. Anche se la bruciatura del congelatore non fa ammalare una persona, il gusto del cibo potrebbe risentirne.
