I fiori sono le strutture riproduttive primarie delle angiosperme, comunemente indicate come piante da fiore. I fiori ospitano polline e ovaie necessari per la riproduzione. I vari colori e forme dei fiori servono come esche per attirare gli impollinatori, che forniscono il polline all'ovaio di un'altra pianta.
Le parti principali di un fiore sono pistillo, stame, petali, sepali, ricettacolo e pedicello. Il pistillo è l'organo riproduttivo femminile del fiore, mentre lo stame è l'organo maschile che produce polline. L'ovaia si trova all'interno del pistillo e contiene ovuli che si trasformano in semi una volta fecondati dal polline. La parte più riconoscibile di un fiore sono i petali, che sono tipicamente colorati e fungono da attrattivi. I sepali sono le strutture a forma di foglia che fungono da strato protettivo per il fiore quando emerge dal nascere. Il ricettacolo è la base del fiore, che si attacca al peduncolo o al pedicello.
I fiori che contengono tutte le strutture primarie sono descritti come completi e i fiori che mancano di una o più di queste strutture sono incompleti. I fiori con organi riproduttivi maschili e femminili sono definiti perfetti, mentre i fiori imperfetti contengono solo un tipo di organo riproduttivo. I fiori imperfetti sono ulteriormente suddivisi in fiori pistillati e staminati, contenenti rispettivamente solo gli organi riproduttivi femminili o maschili.
