Percy Julian ha inventato l'estintore, Aero-Foam. È stato ampiamente utilizzato durante la seconda guerra mondiale, ed è stato definito "zuppa di fagioli" della Marina degli Stati Uniti.
Julian era un medico afro-americano, avvocato dei diritti civili, accademico, scienziato e una figura di spicco della chimica. La sua ricerca sulle proteine di soia ha portato allo sviluppo di un ritardante di fiamma, che era particolarmente utile per estinguere gli incendi che divampavano sulle portaerei. Julian's Aero-Foam ha aiutato a salvare la vita di numerosi marinai americani nella Marina statunitense. Oltre a inventare Aero-Foam, Julian ha anche contribuito alla sintesi di alcuni farmaci, tra cui pillole anticoncezionali, steroidi, cortisone e fisostigmina, una sostanza usata per trattare il glaucoma.
