Tutti i molluschi hanno un antenato comune nel verme anellide, sono principalmente animali acquatici, hanno corpi morbidi, hanno guscio duro (l'esoscheletro), hanno un mantello (tessuto sottile) e hanno un sistema circolatorio aperto. I molluschi includono specie come polpi, vongole, calamari, lumache, cozze e ostriche.
I molluschi hanno anche diverse regioni del corpo: la testa, il piede e la massa del corpo che tiene gli organi interni. Il "piede" è la parte del corpo che si collega al terreno e aiuta il mollusco a muoversi. I molluschi vengono in diverse classi tra cui la classe poliplacophora, la classe gastropoda, la classe bivalvia e la classe cefalopodi. Gli scienziati hanno scoperto oltre 50.000 diverse specie di molluschi.