Il delfino baiji consumava una vasta gamma di pesci d'acqua dolce endemici del fiume Yangtze. Il delfino baiji, chiamato anche il delfino del fiume Yangtze per l'unico corpo idrico in cui è stato rinvenuto l'animale, era una specie di delfino d'acqua dolce che è stato dichiarato funzionalmente estinto nel 2006.
Il delfino baiji aveva una vista scarsa e invece faceva affidamento sulla sua capacità di ecolocalizzazione molto sviluppata per localizzare il pesce nelle condizioni di scarsa visibilità che continuano ad affliggere il fiume Yangtze. Inoltre, il baiji aveva un rostro pronunciato, o becco, che veniva usato per sondare il letto del fiume alla ricerca di pesci e crostacei, come pesce gatto e gamberi, rispettivamente.
Ci sono 112 specie di pesci d'acqua dolce endemici del fiume Yangtze, con altre 238 specie provenienti da altre fonti d'acqua dolce. Questa vasta gamma di pesci d'acqua dolce da cui partire ha anche esposto il baiji ai pericoli ambientali posti dall'industria della pesca in Cina.
Prima di essere dichiarata funzionalmente estinta nel 2006, il baiji rischiava di diventare cattura accessoria in reti da pesca e altri attrezzi, feriti o uccisi da collisioni con pescherecci e altri pericoli potenzialmente letali. La costruzione di dighe lungo il fiume Yangtze ha anche influenzato l'accesso del baiji ai loro tipici oggetti da preda.
