Quando qualcosa può essere dissolto o liquefatto in presenza di un'altra sostanza, è considerato solubile secondo standard scientifici. Il grado di solubilità può variare. Le sostanze possono essere completamente insolubili, solubili solo in determinate condizioni o estremamente solubili nella maggior parte delle condizioni.
La solubilità di una sostanza dipende fortemente dalla relazione tra soluto e solvente. Il soluto è la sostanza che si dissolve, mentre il solvente è la sostanza in cui il soluto si dissolve. Più forte è l'attrazione tra il soluto e il solvente, maggiore è la solubilità della sostanza. Quando l'attrazione è debole, c'è meno solubilità. Quando un soluto si dissolve in un solvente, la sostanza risultante viene chiamata soluzione.
