La massa e gli atomi sono le proprietà conservate in ogni reazione chimica ordinaria. Poiché l'atomo è la più piccola unità di materia, è indivisibile. Poiché gli atomi sono indivisibili, la massa non viene creata né distrutta durante una reazione chimica.
In una reazione chimica, gli atomi si riorganizzano in una nuova struttura, con il numero di atomi che rimane costante. Ad esempio, la reazione tra idrogeno e ossigeno coinvolge tre atomi totali: due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. Quando l'idrogeno e l'ossigeno reagiscono, i tre atomi si combinano per formare H 2 O, o acqua. H 2 O mantiene lo stesso numero di atomi di idrogeno e ossigeno presenti prima della reazione, nonché la stessa massa.
