Gli Hawaiiani originali erano polinesiani che si erano stabiliti come esploratori di molte isole nell'Oceano Pacifico. L'evidenza archeologica indica loro che arrivano sulle isole Hawai tra l'800 e il 1000 dC Inoltre, le prove suggeriscono anche che Gli hawaiani provengono da Marchesi o da un'altra isola della Polinesia orientale.
I polinesiani portarono con sé piante e animali nelle loro esplorazioni. La produzione di piantine e di semi ha aiutato, come se avessero scoperto un sacco di potenziale di pesca, non c'erano molte piante commestibili. Secondo Hawaii Parks, i primi hawaiani coltivavano banane, noci di cocco, taro, alberi del pane e altra flora per uso alimentare. Col tempo i primi hawaiani costruirono sistemi di campo, svilupparono vasche per pesci e inventarono altre tecniche di gestione del territorio per aumentare e mantenere la produttività del cibo.