La colla è stata scoperta da antiche tribù che hanno scoperto che il collagene delle ossa degli animali era abbastanza appiccicoso da tenere insieme le cose. Oggi i resti animali vengono lavati e messi a bagno, quindi bolliti o cotti in una pentola a pressione, in "glue liquor".
La produzione di colla ossea è leggermente più complicata della colla dei resti animali. Le ossa vengono trasformate in serbatoi a pressione, ma sono necessari ulteriori passaggi per rimuovere i minerali. Il controllo della temperatura è fondamentale nella produzione di colla; se la temperatura o il tempo è sbagliato, la qualità della colla soffre. Tutti i processi nella produzione di colla sono attentamente monitorati con strumenti speciali, osservazione e computer.
