Le ortensie crescono meglio quando prendono il pieno sole al mattino e all'ombra nel pomeriggio, anche se alcune specie, come l'ortensia bigleaf, fanno bene solo in ombra parziale. Le ortensie possono essere piantate nel autunno o primavera.
Quando piantate le ortensie, scavate una buca profonda quanto la zolla della radice, ma due o tre volte più larga. Dopo aver posizionato la pianta nella buca, riempila a metà con terra, innaffiatela e lasciala scolare. Quindi, riempire completamente il buco con il terreno e riempirlo di nuovo con acqua. Le ortensie richiedono spazio, quindi fanno meglio se posizionate a una distanza di tre o dieci piedi l'una dall'altra. Se le foglie appassiscono, le piante hanno bisogno di irrigazione. I bilanci del pH del suolo determinano se i fiori di ortensia sono blu o rosa.
