La maggior parte dei polli è stata addomesticata e vive nelle fattorie o nei cortili ovunque le leggi locali lo consentano. I polli selvatici possono essere trovati in alcune parti dell'India e del sud-est asiatico.
I polli allevati e allevati nelle fattorie trascorrono in genere il loro tempo in un'area recintata o in pollai. Sono usati come fonte di cibo in tutto il mondo. Gli esseri umani consumano sia la carne che le uova dei polli. Oltre il 70% della carne di pollo e oltre il 65% delle uova di gallina vengono allevate con tecniche intensive. L'allevamento all'aperto è il secondo metodo più comune.
Gli uccelli della giungla sono comparsi nelle foreste di bambù dell'India e dell'Asia. Alcuni polli selvatici o selvatici sono il risultato di polli domestici che sono stati rimessi in libertà. Questi uccelli si fanno spesso strada tra le cime degli alberi per evitare i predatori.