In rari casi, gli alligatori mangeranno gli umani. Per lo più mangiano pesci, piccoli mammiferi, tartarughe e serpenti ma mangeranno anche animali morti e animali domestici.
Gli alligatori sono feroci predatori. Hanno corpi corazzati, mascelle potenti e code muscolose. Gli scienziati stimano che siano in circolazione da più di 150 milioni di anni.
Contrariamente alla credenza popolare, gli alligatori emettono suoni. Lo fanno per avvertire gli intrusi, per attirare un compagno o quando due uomini combattono per territorio. Il suono che emettono è un incrocio tra un ringhio e un ruggito.
Al contrario degli alligatori adulti, che possono crescere fino a 15 piedi di lunghezza, gli alligatori piccoli sono lunghi solo da 6 a 8 pollici. Hanno strisce gialle e nere.