È improbabile che gli alberi di avocado producano frutti senza impollinazione incrociata tra due alberi. Sebbene gli alberi di avocado abbiano stigmi e stami, ciascuno è disponibile per l'impollinazione in diversi momenti della giornata. Ciò rende difficile l'auto-impollinazione di un albero. Una maggiore resa di frutta si ottiene con due alberi.
Gli alberi di avocado sono disponibili in due varietà. Fiorendo al mattino, gli alberi di tipo A mostrano per primi gli stigmi femminili. Il fiore poi si alterna e mostra il suo stame maschio sulla fioritura durante il pomeriggio del giorno successivo. Gli alberi di tipo B sono esattamente l'opposto. Si aprono per mostrare gli stami maschili al mattino e poi continuano a mostrare gli stimmi femminili durante il pomeriggio del giorno successivo.
