Indipendentemente dal fatto che il soluto sia solido o gassoso, la sua solubilità in acqua dipende dalla temperatura in modo tale che un aumento di temperatura può rendere più solidi i solidi mentre i gas diventano meno solubili. Ciò significa che se la temperatura dell'acqua viene aumentata riscaldandola, allora il solido solido si dissolverà più rapidamente. Tuttavia, per i gas disciolti in acqua, avviene il contrario e la solubilità diminuisce con un aumento della temperatura dell'acqua.
Usare la polvere di cacao e metterla in una tazza con acqua bollente può dimostrare l'effetto della temperatura sulla velocità di dissoluzione del solido o sulla sua solubilità in acqua. Una seconda tazza contenente acqua fredda e cacao in polvere viene utilizzata per il confronto dei tassi di solubilità. Il confronto dimostra che la polvere di cacao versata in una tazza di acqua bollente si dissolve più rapidamente della polvere messa in acqua fredda.
Un esempio degli effetti della temperatura sul gas che si dissolve in un liquido sta aprendo una lattina di soda fredda e lasciandola a temperatura ambiente. Dopo un po ', la soda ha un sapore piatto a causa di una diminuzione della solubilità del gas.
