L'aceto di sidro di mele sembra essere di gran moda. È stato detto che aiuta con numerosi problemi di salute tra cui, ma non limitato a, diabete, digestione, condizioni della pelle e perdita di peso.
Come è fatto l'aceto di sidro di mele?
Questa forma di aceto è realizzata in due fasi:
- Il primo passo inizia con la frantumazione delle mele. Le mele tritate vengono poi esposte al lievito. Il lievito fermenta lo zucchero dalle mele e lo trasforma in alcol.
- Il secondo passo consiste nel trasformare la soluzione alcolica in acido acetico. Questo processo viene fatto aggiungendo batteri alla soluzione, che la trasforma in acido acetico. Questa miscela è il principale ingrediente attivo nell'aceto.
Forme di aceto di mele biologico contengono anche un altro ingrediente principale noto come madre. La madre è una combinazione di batteri amichevoli, proteine ed enzimi. Alcuni marchi di alta qualità contengono anche antiossidanti e aminoacidi.
Aceto di sidro di mele e perdita di peso
Ovviamente, la perdita di peso richiede più sforzi di una semplice formula magica ogni giorno. Le persone sono spesso alla ricerca di modi diversi per aiutare con la perdita di peso, e alcuni pensano addirittura che ci sia una cosa che cambierà tutto per loro. Detto questo, l'aceto di sidro di mele è noto per migliorare alcuni aspetti della perdita di peso se usato in combinazione con altre abitudini salutari. Questa forma di aceto ha dimostrato di abbassare i livelli di insulina e di zucchero nel sangue, ma, ancora una volta, deve essere usato insieme ad altre abitudini alimentari per avere gli effetti appropriati sul corpo.
I seguenti sono alcuni modi in cui l'aceto di sidro di mele può essere associato ad altre abitudini alimentari salutari per migliorare il processo di perdita di peso:
- Alcuni studi sull'uomo mostrano che l'aceto di sidro di mele può aumentare la sensazione di pienezza. Questa sensazione può indurre una persona a mangiare meno, che a sua volta può portare ad un minore aumento di peso. Prima di mangiare un pasto ricco di carboidrati, prendere un bicchierino di aceto di sidro di mele può ridurre la voglia di mangiare di più il resto della giornata.
- In uno studio di 12 settimane su un gruppo di persone obese, l'assunzione giornaliera regolare di aceto di mele ha prodotto un abbassamento del grasso ventre, una riduzione della circonferenza della vita e dei trigliceridi inferiori, secondo il Central Research Institute di Aichi, in Giappone. Le persone che assumono un cucchiaio al giorno hanno visto una perdita di quasi tre chili mentre le persone che consumano due cucchiai al giorno hanno sperimentato una perdita di quasi quattro chili di peso durante il periodo di studio.
Quali sono gli altri vantaggi dell'aceto di sidro di mele?
L'aceto non è una novità È stato usato per secoli per scopi di cottura e pulizia. È anche noto come un antico rimedio per problemi di salute sotto forma di aceto di sidro di mele. Si ritiene che la formula del sidro di mele potesse essere stata utilizzata già nel 400 aC da Ippocrate, che era noto come il padre della medicina. Di seguito sono riportati alcuni benefici scientificamente ricercati dell'aceto di sidro di mele:
- Sebbene gli studi siano stati condotti solo su ratti, i risultati hanno mostrato che l'aceto di sidro di mele ha abbassato il colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
- L'aceto di mele può ridurre la glicemia se assunta durante i pasti e quando viene assunta prima di andare a letto
- La formula dell'aceto può ridurre il dolore articolare associato all'artrite.
