Si ritiene che l'aceto di sidro di mele aiuti a controllare il diabete, aiuti nella perdita di peso, allevia il reflusso acido e addirittura a liberarsi dal singhiozzo e da una miriade di altri mali. Aceto di sidro di mele ha effetti simili sui livelli di glucosio nel sangue di quelli di alcuni farmaci da prescrizione, secondo studi completati da Carol Johnston, direttore del programma nutrizionale della Arizona State University, citato da WebMD.
L'aceto di mele può aiutare con la perdita di peso; tuttavia, solo uno studio completato in Giappone ha dimostrato che questa teoria è vera. Secondo WebMD, lo studio ha mostrato risultati di piccola perdita di peso per soggetti che erano soggetti obesi ma altrimenti sani. Al termine dello studio, gli individui hanno recuperato il peso.
Molte persone usano aceto di sidro di mele per il trattamento del reflusso acido, indigestione, prurito, singhiozzo e alitosi. Si dice che rafforzi i capelli, rimuova le imperfezioni, lenisca il mal di gola e aiuti con malattie come il cancro e le malattie cardiache, secondo Mother Nature Network. Tuttavia, mentre alcuni di questi benefici per la salute sono stati scientificamente dimostrati, altri sono semplicemente basati sulle recensioni dei consumatori.
Secondo la Mayo Clinic, l'assunzione di grandi quantità di sidro di mele porta ad una riduzione della densità ossea e ad un abbassamento dei livelli di potassio e provoca danni ai denti. L'aceto di mele è molto acido e molte persone lo mescolano con una piccola quantità d'acqua prima di berlo.
Reader's Digest esegue il backup di questa affermazione citando una persona che dice che l'aceto di sidro di mele interrompe un segnale che provoca un singhiozzo, ma la rivista non fornisce alcuna informazione aggiuntiva. L'aceto di sidro di mele contiene acido acetico, che può aiutare a uccidere o contenere batteri. A tal fine, le persone spesso lo usano come disinfettante e conservante alimentare. Aceto di sidro di mele contiene anche molte sostanze nutritive, tra cui vitamine B1, B2 e B6 pectina e vitamina C. Contiene anche piccole quantità di sodio, fosforo, potassio, calcio, ferro e magnesio. WebMD riporta che l'aceto di sidro di mele viene usato per curare osteoporosi, mal di gola, problemi di sinusite e artrite, oltre che per usi rilassanti come il trattamento di scottature solari, punture di insetti e come toner per la pelle.
Coloro che sono interessati a saperne di più sui potenziali benefici per la salute dell'aceto di sidro di mele potrebbero voler cercare studi scientifici in grado di fornire una conferma oggettiva di qualsiasi potenziale effetto.
