La glicerina è una sostanza infiammabile. A differenza di molte altre sostanze, la sua classificazione di infiammabilità è pari a 1, il che rende molto probabile che non diventi infiammata.
Un valore di infiammabilità pari a 1 significa che la glicerina deve essere preriscaldata prima che possa accendersi. Deve essere completamente riscaldato e deve essere molto caldo per incendiarsi. Anche se ha una valutazione di infiammabilità così bassa, è ancora un liquido combustibile e può diventare infiammato nelle giuste condizioni.
Nonostante sia combustibile e infiammabile, la glicerina non è nota per essere dannosa per l'uomo. È solubile in acqua e non è difficile da eliminare se dovesse entrare in contatto con indumenti o pelle. Anche se non è dannoso nel suo stato, la glicerina può causare irritazione alla pelle e agli occhi e può essere fatale se ingerita se miscelata con altri prodotti chimici.
La glicerina appartiene ai gruppi reattivi di alcoli e polioli. È un liquido chiaro, ambra o marrone che rimane stabile anche in condizioni di accensione. Sebbene non sia spesso noto reagire ad altre sostanze, è noto che altri liquidi simili con la stessa classificazione reagiscono con assorbenti a base di cellulosa. La glicerina ha molti nomi diversi, tra cui glicole, glicerolo, propanetriolo e osmoglyn, tutti composti dagli stessi componenti della glicerina.
