Il granchio è sicuro da mangiare durante la gravidanza purché venga consumato con moderazione, secondo BabyCenter. Il problema più grande di mangiare pesce durante la gravidanza è il pericolo rappresentato dagli inquinanti ambientali, come il mercurio, pesticidi, PCB e diossina. Tuttavia, il granchio è a basso contenuto di sostanze inquinanti, ed è sicuro mangiare fino a 12 once di granchio a settimana distribuendolo in almeno due porzioni da 6 once durante la gravidanza.
Secondo l'American Pregnancy Association, le donne incinte non dovrebbero tagliare i frutti di mare dalla loro dieta a causa delle sostanze nutritive sane e degli acidi grassi omega-3 che contiene. Questi nutrienti sono essenziali per la crescita e lo sviluppo di un bambino nel grembo materno. Mentre i pesci ricchi di mercurio, come lo squalo, il pesce tegola, il pesce spada e lo sgombro reale, dovrebbero essere evitati a causa di livelli pericolosi di mercurio e inquinanti, il granchio domestico è nella categoria più bassa per i frutti di mare contenenti mercurio, ed è sia sicuro che utile quando goduto con moderazione.
Poiché i livelli di inquinamento variano da un corpo idrico all'altro, è importante verificare con il dipartimento sanitario locale o le autorità statali per garantire la sicurezza di ogni granchio catturato da sé prima di mangiare, secondo BabyCenter. Come per tutti i frutti di mare, cucinarlo accuratamente prima di servirlo riduce il rischio di malattie alimentari e aiuta a rimuovere alcuni dei suoi contaminanti.
