Le torte di granchio sono tradizionalmente servite con una salsa remoulade. Altre salse comunemente abbinate a torte di granchio sono la salsa tartara e salsa cocktail. È possibile utilizzare anche ketchup o mostarda integrale.
Remoulade è una salsa a base di uova inventata in Francia. La ricetta base utilizza tuorli d'uovo sodo sodo e olio per creare un aioli, una variante più cremosa di maionese. A questo si aggiungono cipolle, aglio, senape, rafano e condimenti. Le variazioni alla ricetta base di remoulade includono l'aggiunta di sottaceti, ketchup o curry a seconda della regione. La salsa tartara è un condimento a base di maionese condito con sottaceti, cipolle e succo di limone. La salsa cocktail è una semplice salsa a base di ketchup mescolata con rafano e succo di limone.
