Il metanolo è completamente solubile in acqua ed è il più solubile di qualsiasi alcool. Il metanolo è l'alcool più piccolo in termini di numero di atomi, con una formula chimica di CH 3 < /sub> OH.
Gli alcoli sono un tipo di gruppo chimico costituito da una catena di carbonio e un gruppo idrossido, OH, alla fine. L'acqua dissolve prontamente le molecole polari, il che significa che interagisce molto con il gruppo idrossido. Poiché il metanolo è una molecola così corta, l'acqua non ha problemi a dissolverlo. Quando gli alcoli si allungano, il gruppo idrossido diventa una parte proporzionalmente più piccola di ogni molecola. Questo è il motivo per cui gli alcoli diventano meno solubili finché diventano immiscibili, poiché la catena del carbonio non è un componente polare.
