La radice di Maca, o Lepidium meyenii, è usata per curare anemia, osteoporosi, depressione, cancro allo stomaco, sindrome da stanchezza cronica, leucemia, HIV, AIDS e tubercolosi e per aumentare energia, resistenza, prestazione atletica, memoria e fertilità, secondo a WebMD. E 'usato per trattare la disfunzione erettile negli uomini e per suscitare il desiderio sessuale, trattare gli squilibri ormonali e problemi mestruali e alleviare i sintomi della menopausa nelle donne, afferma WebMD.
La Maca è un tubero amidaceo che cresce nelle Ande, dove è cresciuto come coltura base dagli indiani andini per almeno 3.000 anni. Cresce nelle dure condizioni montuose dove solo la patata può sopravvivere, secondo WebMD. È una buona fonte di carboidrati, proteine, grassi, fibre alimentari, steroli vegetali, ferro, magnesio, selenio e calcio. Assomiglia a un ravanello e una rapa, ha un sapore simile a una patata e ha un odore simile al butterscotch.
Nelle Ande, la maca viene cotta e schiacciata; mescolato con latte; al forno; arrostito; usato nelle zuppe; essiccato, macinato e trasformato in farina utilizzata in pane, torte e biscotti; e usato per fare una bevanda fermentata chiamata maca chicha, nota WebMD. Secondo il Dr. Weil, alcuni studi hanno dimostrato che la maca è sicura da usare, ma nessuno studio ha confermato la sua utilità.
