NaCl è solubile in acqua perché è un cristallo ionico e quando viene posto in acqua subirà una reazione di dissoluzione. NaCI è anche conosciuto come un cristallo di sale.
Gli ioni positivi e negativi si attraggono quando NaCl, o cristallo di sale, viene posto in acqua. Tuttavia, gli ioni di cloruro negativi sulla superficie sono attratti da ioni di sodio positivi nelle vicinanze e gli ioni di sodio positivi vengono attratti dagli ioni cloruro e dall'atomo di ossigeno parzialmente negativo nell'acqua. Presto si verificherà un "tiro alla fune" tra gli altri ioni nelle molecole di cristallo e acqua per i vari ioni positivi e negativi. Ciò porta alla rottura del sale e al suo ultimo sé dissolto.
Una volta che il sale si è completamente dissolto, gli ioni sono completamente rilasciati dai cristalli e sono ora completamente circondati da molecole d'acqua.
NaCl è un composto ionico e in quanto tale è formato a causa dell'attrazione elettrostatica tra ioni caricati opposti. I composti ionici sono composti da due parti: un metallo e un non-metallo. Il metallo perde uno o più elettroni per diventare uno ione caricato positivamente noto come un catione. Il non metallo perde uno o più elettroni per diventare uno ione negativamente noto come anione.
