Il valore pH di NaCl, che è cloruro di sodio, è 7, rendendo il NaCl una sostanza neutra. Mentre le sostanze con valori di pH di 7 sono considerati neutri, quelli con valori di pH tra 0 e 7 sono considerati acidi, e quelli con valori di pH superiori a 7 sono considerati di base.
NaCl è anche noto come sale da cucina. Ha diverse applicazioni nell'industria. Può ridurre i batteri nelle secrezioni corporee e prevenire la perdita di sodio da eccessivo sudore o disidratazione. In ambito ospedaliero e medico, NaCl viene utilizzato per la pulizia dei cateteri endovenosi. Previene il blocco del tubo e rimuove la medicina residua dall'apparecchio.