I diabetici usano l'aceto di mele perché può aiutare a ridurre il livello di zucchero nel sangue nel corpo, secondo WebMD. Funziona bloccando la digestione di alcuni amidi, che potrebbero ridurre i livelli di zucchero nel sangue .
I diabetici che pianificano di assumere l'aceto di mele per curare la loro condizione dovrebbero prima informare un medico, osserva RxList. L'aceto di mele può reagire con alcuni farmaci per il diabete, causando un abbassamento del livello di zucchero nel sangue. I medici potrebbero dover cambiare la dose per i farmaci per diabetici per i pazienti che usano l'aceto di sidro di mele. Monitoraggio frequente dei livelli di zucchero nel sangue è essenziale durante l'utilizzo di aceto di mele per il trattamento del diabete.