Le stelle di Natale non sono velenose per gli esseri umani. In alcuni casi, il contatto con la pianta può causare un leggero disagio. Il contatto della pelle con la linfa della stella di natale può causare eruzioni cutanee e l'ingestione delle foglie può causare dolore allo stomaco, vomito o diarrea. Tuttavia, tali reazioni sono rare.
La stella di Natale, chiamata anche Euphorbia pulcherrima, è un arbusto della famiglia delle Euphorbiaceae ed è originaria del Messico e dell'America centrale. Fu portato negli Stati Uniti nel 1825 dal primo ministro degli Stati Uniti in Messico, Joel Roberts Poinsett. È una decorazione natalizia popolare ed è ampiamente utilizzata durante le festività natalizie. Ci sono 100 varietà di poinsettias.