Le fosse di avocado non sono velenose per gli esseri umani in piccole quantità, ma contengono una tossina fungicida chiamata persina che può danneggiare gli animali domestici. Persin è un composto solubile in olio che si trova nelle foglie, corteccia e pozzi di avocado.
Foglie e semi di avocado sono dannosi se ingeriti in grandi quantità, ma dal 2014 sono stati segnalati pochi casi di tossicità. Le fosse di avocado sono particolarmente tossiche per cavalli, bovini, capre e uccelli. Gatti e cani mostrano lievi segni di malattia dopo aver mangiato grandi quantità di carne e bucce di avocado, e mangiare i noccioli può causare ostruzione gastrica. Anche se alcuni persina liscivia nella carne di avocado dalle buche e dalle bucce, la concentrazione tende ad essere bassa. Le persone con allergie al lattice, banana, melone e pesca possono essere allergiche agli avocado.
