Ci sono alcune varianti della dieta a base di zuppa di cavolo, conosciuta come la dieta Dolly Parton, che richiede tutti cavoli e verdure. Questo è un programma di dieta di sette giorni.
Per preparare la ricetta della zuppa di cavolo standard, tagliare sei grandi cipolle verdi, due peperoni verdi, due lattine di pomodori a cubetti, un po 'di sedano e una grossa testa di cavolo. Mettere le verdure in una pentola e coprire con acqua o una lattina da 8 once di V-8. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti e condire con prezzemolo, pepe nero e Worcestershire.
Una variazione è la dieta militare. Per preparare questa zuppa di cavoli, prendi una pentola grande e riempila con verdure tritate, tra cui un mazzetto di sedano, due mazzetti di cipollina, una testa di cavolo, una lattina grande di pomodori interi e 3 peperoni. Coprire le verdure con 2 lattine di brodo di pollo e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
Una terza variante è la ricetta della zuppa di cavolo verde. Preparare la ricetta mettendo una grande pentola sul fuoco e aggiungendo una varietà di verdure tritate e affettate. Questi includono una mezza testa di cavolo verde, tre cipolle, un grande peperone verde, una tazza di funghi freschi e due tazze di spinaci freschi. Aggiungere anche una lattina di pomodori tagliati a dadini, una busta con un mix di zuppa di cipolle, 3 cubetti di brodo vegetale e da 8 a 12 tazze d'acqua. Cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti e aggiungere a piacere coriandolo, origano, basilico, prezzemolo o pepe.
