Alcune ricette da utilizzare con Breadman Plus includono un pane leggero integrale, un impasto per pizza e un pane bianco francese di base. La maggior parte delle ricette per il pane può essere modificata per il sapore modificando la quantità di dolcificante e le spezie.
Fai un leggero pane integrale mettendo gli ingredienti bagnati (acqua, olio e miele) nella macchina Breadman Plus, seguita dagli ingredienti secchi (farina bianca integrale non sbiancata, farina di pane, glutine di grano, sale, lievito alimentare, granulare lievito di soia e pane). Il lievito dovrebbe essere l'ultimo ingrediente, ma non inserirlo direttamente; invece, fai un tuffo nel mix di pane e aggiungi il lievito. Cuocere sul grano intero da 1 a 1,5 libbre di impostazione.
Gli ingredienti per l'impasto della pizza sono acqua, olio, zucchero, miele, sale, farina di mais, farina, lievito in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano e lievito. Aggiungere questi alla macchina per il pane e cuocere sull'impasto. Lasciare l'impasto in una teglia unta prima di cuocere o congelare.
Il pane bianco di base francese è fatto con acqua, zucchero, sale, olio, farina per tutti gli usi e lievito secco attivo. Aggiungere gli ingredienti al Breadman Plus nell'ordine indicato e cuocere sul pane bianco. Lasciare che la pagnotta si raffreddi su una gratella.
