Il latte cattivo contiene batteri che sono in grado di causare malattie dopo averlo bevuto. Secondo KidsHealth, i batteri del latte, come la salmonella, causano nausea, diarrea e vomito.
Nella maggior parte dei casi, l'intossicazione alimentare da latte e altri alimenti si risolve senza ricovero ospedaliero, riferisce KidsHealth. Le persone con intossicazione alimentare dovrebbero sforzarsi di rimanere idratate mentre i loro corpi espellono la malattia.
Il Dairy Council of California riferisce che è un mito che una volta scaduta la data su un contenitore del latte, non è più sicuro da bere. Quella data è la data di scadenza, non la data di scadenza. Finché il latte rimane fresco al gusto e all'olfatto, è considerato sicuro da bere.
