Le fosse di avocado sono commestibili anche se potrebbero non avere un buon sapore. . Sono abbastanza nutrienti, contenenti potassio, fosforo e fibra solubile.
Le fosse di avocado hanno tannini, che li rendono amari e anche leggermente tossici. Una persona dovrebbe mangiare un sacco di buche per poter avere un impatto reale. Oltre a ciò, le fosse contengono una grande quantità di nutrimento, ma sono a basso contenuto di magnesio e calcio. I benefici derivanti dal mangiare le fosse di avocado sono numerosi. Questi includono il miglioramento della funzione cardiaca, l'abbassamento del colesterolo e il miglioramento della circolazione sanguigna. Sono spesso usati nelle ricette per frullato.
