L'intestino crasso è il principale responsabile dell'assorbimento di acqua ed elettroliti dai residui digestivi. Memorizza anche la materia fecale fino a quando non viene passata. La digestione è completata nella metà superiore dell'intestino crasso e i batteri nell'intestino crasso producono vitamine K e B.
L'intestino crasso assorbe vitamine e acqua e converte il cibo digerito in materia fecale. L'intestino crasso è la sezione finale del tratto gastrointestinale e talvolta è chiamato intestino crasso.
In particolare, l'intestino crasso è in realtà più corto dell'intestino tenue, ma è soprannominato l'intestino crasso perché ha un diametro molto più spesso rispetto all'intestino tenue. Misura circa 5 piedi di lunghezza e 2,5 pollici di diametro. L'intestino tenue varia in lunghezza da 22 a 25 piedi.
Il cibo dell'intestino tenue penetra nell'intestino crasso attraverso lo sfintere ileo-cecale. Il cibo viene digerito e convertito in chimo. Mentre il chimo si muove attraverso l'intestino crasso, i batteri nell'intestino crasso lavorano per digerire sostanze che non sono prontamente digeribili altrove nel tratto digestivo. Il riflesso gastrocolico all'interno dell'intestino crasso funziona per spingere i rifiuti verso l'ano in media due o tre volte al giorno.
