Le galline femmine sono conosciute come galline. "Pollo" si riferisce a un uccello che viene usato come cibo o viene cacciato, come pollo, tacchino, oca o fagiano.
Gli uccelli si riferiscono specificamente agli uccelli nell'ordine Galliformi. Gli uccelli nell'ordine Galliformes sono identificati come animali di grossa taglia, nutriti con la terra o selvaggina. Mentre le femmine sono conosciute collettivamente come galline, gli uccelli maschi sono identificati diversamente a seconda del tipo di uccello. I polli maschi sono conosciuti come i galli, i tacchini maschi sono conosciuti come i toms e le oche maschii sono identificate come ganders. Le femmine dell'ordine differiscono dai maschi della specie per dimensioni e colorazione.