Secondo i dati sui reni, l'urea è il principale prodotto di scarto derivante dal metabolismo delle proteine. L'urea costituisce quasi la metà del totale dei rifiuti urinari che il corpo passa.
I fatti sui reni dicono che poiché la maggior parte dell'urea nel corpo viene rimossa attraverso l'urina, i medici prelevano campioni di urina per determinare quanta proteina ha un individuo nella sua dieta. L'acido urico e l'ammoniaca sono altri prodotti di scarto comuni che provengono dal metabolismo delle proteine, ei reni espellono anche minerali come sodio, calcio e magnesio. I reni possono adattarsi da ottenere praticamente zero grammi di sodio a 25 grammi al giorno.
