A media pressione atmosferica, il rapporto di espansione tra l'acqua nella sua forma liquida e il vapore è 1: 1700. Ciò significa che in condizioni ideali, 1 parte di acqua liquida si espande a 1700 volte il volume come vapore quando è bollito.
Generalmente, l'espansione dell'acqua nel vapore dipende molto dalla temperatura e dalla pressione atmosferica. Quando l'acqua bolle e gira da un liquido a un gas, la forma gassosa riempie un'area molto più grande. Il vapore è stato uno strumento importante in anni di invenzione umana ed è stato utilizzato per alimentare motori o cucinare alimenti come verdure o riso. È più spesso usato per rimuovere le rughe dai vestiti.
