L'acido benzoico ha un valore Ka di 6,4 x 10 ^ -5. Il valore Ka di un acido è noto come costante di dissociazione acida ed è una misura di quanto una sostanza ionizza quando aggiunta ad una soluzione.
Il valore pKa dell'acido benzoico è 4.2. Il valore di pKa è correlato alla costante di dissociazione dell'acido attraverso la formula pKa = -log (Ka). Un acido con un valore di pKa maggiore di -2, come l'acido benzoico, è considerato un acido debole, il che significa che non si dissocia pienamente. L'acido benzoico è scritto con la formula chimica C7H6O2 e ha una massa molare di circa 122,12 grammi per mole.