Secondo ChemicalDictionary.org, 2,16 g /cm3 è la densità del sale da cucina. Il cloruro di sodio, noto anche come sale da cucina o salgemma, è rappresentato dalla formula chimica NaCl.
Il cloruro di sodio ha una massa di formula di 58,44, un punto di fusione di 801 gradi Celsius e un punto di ebollizione di 1413 gradi Celsius. È solubile in acqua a 360 g /L.
Il cloruro di sodio è utilizzato nella produzione di prodotti chimici, come idrossido di sodio, sodio metallico, cloro, acido cloridrico e carbonato di sodio. È presente anche in smalti ceramici, collutori, addolcitori domestici, sbrinamento autostradale, diserbanti, estintori, condimenti alimentari, conservanti alimentari, acque minerali e pellicine.
