Il metil butanoato, noto anche come metil butirrato, ha una formula chimica di C5H10O2. Il metil butanoato è l'estere metilico dell'acido butirrico ed è presente in alcuni prodotti vegetali, tra cui l'olio di ananas. Inoltre è fabbricato per l'uso nell'industria dei profumi e come aromatizzante per alimenti.
Gli esteri sono composti chimici, tipicamente formati dalla combinazione di un alcol e un acido. La maggior parte dei grassi e oli presenti in natura sono esteri. Molti emettono un odore simile alla frutta. Vari tipi di esteri sono responsabili del caratteristico profumo di cannella, ciliegie, banane e molti altri frutti, fiori ed erbe. Questo li rende un componente comune dei profumi.
