La funzione dei premolari è di tenere il cibo. I premolari hanno delle cuspidi in modo che possano anche schiacciare il cibo. I premolari sono anche noti come bicuspidi.
Ogni arco ha quattro premolari: due primi premolari e due secondi premolari. I primi premolari si trovano accanto ai canini, che sono seguiti da secondi premolari. I primi premolari mascellari hanno una radice biforcata. Tutti gli altri premolari hanno una radice, una cuspide prominente con una o due cuspidi linguali minori. La dentatura permanente inizia sulla linea mediana ed è formata da incisivi, canini, premolari e molari. La dentizione primaria è esattamente come la detenzione permanente, ma non ha premolari.
