Secondo la Mayo Clinic, la fibra previene e allevia la stitichezza, aiuta a mantenere un peso sano e riduce il rischio di diabete e malattie cardiache. Esistono due tipi di fibra: fibra solubile e fibra insolubile.
La fibra solubile si dissolve in acqua e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e glucosio, afferma la Mayo Clinic. La fibra solubile si trova in avena, fagioli, agrumi e mele. La fibra insolubile non si scioglie e promuove la corretta digestione e i movimenti intestinali. Si trova nella farina integrale, noci, cavolfiori, fagiolini e patate. La Mayo Clinic spiega che gli uomini sotto i 50 anni hanno bisogno di consumare 38 grammi di fibre al giorno e che le donne della stessa fascia d'età hanno bisogno di 25 grammi.
