La leggenda dell'uomo di pan di zenzero esiste in molte forme, ma consiste sempre in un biscotto umanoide di pan di zenzero che è costretto a fuggire da creature che desiderano mangiarlo. L'omino di pan di zenzero incontra molti creature ma alla fine viene ingannato e mangiato da una volpe astuta.
All'inizio della storia, l'omino di marzapane viene creato quando una piccola, anziana donna decide di preparare uno spuntino di pan di zenzero. Quando guarda nel forno per controllare i progressi della sua creazione, l'omino di marzapane salta fuori dal forno. La donna desidera mangiarlo, quindi l'omino di marzapane si allontana da lei. Incontra un vecchio, un cane, un maiale e un gruppo di mucche che esprimono anche il loro desiderio di mangiarlo. L'omino di marzapane continua a fuggire fino ad incontrare una volpe.
L'uomo di marzapane era pronto a scappare dalla volpe, ma la volpe non manifestava alcun desiderio apparente di mangiarlo. Invece, la volpe si offrì di aiutare a traghettare l'omino di marzapane attraverso un fiume. L'omino di marzapane acconsentì e si arrampicò sul dorso della volpe. Mentre il fiume iniziava a diventare più profondo, la volpe esortò l'uomo di pan di zenzero ad avvicinarsi e avvicinarsi alla sua bocca per rimanere asciutto. Quando l'omino di marzapane arrivò al naso della volpe, la volpe lo divorò rapidamente.
